Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
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Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
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Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Comunidad en acción: huertos escolares y salud
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Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
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Transporte familiar
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
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Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
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Asociaciones comunitarias
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Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Infancia en Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Después de la escuela
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva y The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transición nutricional
2010. Mérida, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Hacer tortillas
2011. San José Oriente, Yucatán (México). Foto: Miguel Cetina © Miguel Cetina y The Maya Project

Frutas y verduras en nuestra puerta
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Transporte familiar
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Comunidad en acción: huertos escolares y salud
2020. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: María Candelaria May Novelo © María Candelaria May Novelo

Asociaciones comunitarias
2012. Cova da Moura (Portugal). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva