Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Making tortillas
2011. San José Oriente, Yucatan, Mexico, 2011© Photography: Miguel Cetina © Miguel Cetina and The Maya Project

Fruits and vegetables at our doorstep
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Family transport
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Community in action: School gardens and health
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Maria Candelaria May Novelo © Maria Candelaria May Novelo

Community Associations
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

After school
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva and The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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Making tortillas
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Fruits and vegetables at our doorstep
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Family transport
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Children in Tarrafal
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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Making tortillas
2011. San José Oriente, Yucatan, Mexico, 2011© Photography: Miguel Cetina © Miguel Cetina and The Maya Project

Fruits and vegetables at our doorstep
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Family transport
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Community in action: School gardens and health
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Maria Candelaria May Novelo © Maria Candelaria May Novelo

Community Associations
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

After school
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva and The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Making tortillas
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Fruits and vegetables at our doorstep
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Family transport
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Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
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‘Pilão’
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Making tortillas
2011. San José Oriente, Yucatan, Mexico, 2011© Photography: Miguel Cetina © Miguel Cetina and The Maya Project

Fruits and vegetables at our doorstep
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Family transport
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Community in action: School gardens and health
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Maria Candelaria May Novelo © Maria Candelaria May Novelo

Community Associations
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

After school
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva and The Maya Project

Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Making tortillas
2011. San José Oriente, Yucatan, Mexico, 2011© Photography: Miguel Cetina © Miguel Cetina and The Maya Project

Fruits and vegetables at our doorstep
2012. Cova da Moura (Portugal). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Family transport
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Community in action: School gardens and health
2020. Dzitnup, Yucatan (Mexico). Photography: Maria Candelaria May Novelo © Maria Candelaria May Novelo

Community Associations
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Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

After school
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto: Inês Varela-Silva © Ines Varela-Silva y Escuela Primaria Ignacio Allende

‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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2010. Merida, Yucatan (Mexico). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
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‘Pilão’
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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‘Pilão’
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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Children in Tarrafal
1993. Tarrafal (Cabo-Verde). Photography: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

After school
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Alimentos tradicionales versus alimentos globalizados
2018. Dzitnup, Yucatán (México). Foto Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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Making tortillas
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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Children in Tarrafal
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Preservando la tradición puntada a puntada
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

Nutrition transition
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‘Pilão’
1993. Tarrafal (Cabo Verde). Foto: Inês Varela-Silva © Inês Varela-Silva

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