El día de la esquila: un día de trabajo y alegría

El día de la esquila: un día de trabajo y alegría
2022. Pastores y esquiadores en la hacienda Valle Monna, en Roccamandolfi. Fotografía: Dario Novellino © Dario Novellino

El día de la esquila: un día de trabajo y alegría

Mientras que en Ciociaria y sobre todo en los Aurunci, los rebaños de ovejas se han reducido drásticamente, en la vecina región de Molise, por ejemplo en las faldas del Monte Matese, algunos pastores poseen hasta 500 ovejas. Cada año en primavera, los animales son esquilados por esquiladores profesionales, algunos de ellos de la región sur de Apulia. Para los pastores, unirse a la esquila también es una oportunidad para corresponder un favor recibido, así como para fortalecer las redes de solidaridad.  

Los pastores de los Aurunci y de la Ciociaria, a menudo, visitan a sus colegas de Molise para ayudarles durante estos días de intenso trabajo. El día de trabajo compartido termina con un abundante almuerzo ofrecido por los pastores molisanos, a base de pasta, quesos, carnes, dulces locales y acompañado por el sonido de las gaitas y los organillos.