Tareas distributivas: preparación y reparto de los alimentos (España)

Tareas distributivas: preparación y reparto de los alimentos (España)
1885-1889. "Cocina de pueblo", Valencia (España). Joaquín Sorolla © Museo Sorolla

Tareas distributivas: preparación y reparto de los alimentos (España)

La imagen del cuadro de Sorolla muestra una chimenea de grandes proporciones, con campana volada sobre ménsulas. Utilizadas por las familias rurales más acomodadas, es una versión sofisticada del cocinado sobre suelo.

Las mujeres son las grandes protagonistas de las tareas de distribución en el medio familiar y en el medio local. En el primero preparan y distribuyen productos derivados de la biodiversidad como alimentos o textiles; en el segundo, venden o truecan esos mismos productos en mercados locales. Los beneficios obtenidos, recaen íntegramente (o casi en su totalidad) sobre el grupo familiar.