El despoblamiento en los Valles Pasiegos. Cantabria (España)

La rutina de los desplazamientos viene marcada por el rebrotar de los pastos, que obedece al ritmo estacional periódico de la naturaleza. Es un ciclo humano vital irremediablemente asociado al ritmo natural.

Las familia es la unidad básica de producción, por ello suelen ser numerosas, buscando el incremento de la mano de obra con cada hijo. Aun con esto, el censo de los municipios pasiegos no ha cesado de descender desde el pasado siglo, fundamentalmente por la pérdida de individuos jóvenes y adultos que emigran para emplearse en trabajos de la construcción o la restauración, y que se traduce en un alto envejecimiento de la población.

En la fotografía, un pasiego apacentado las vacas y siguiendo el manejo tradicional, con ordeño manual y recogida de la leche en cántaras, en caliente. La persistencia de las instalaciones estabulares solariegas condiciona una actividad ganadera escasamente rentable y poco competitiva, que se define como una economía familiar de subsistencia.

Elena Flores, Bioantropóloga, Drª en Biología, colaboradora de AEEH